長い休み?も終わりましたね。GWはどの様にお過ごしでしたか？

長い休み?も終わりましたね。GWはどの様にお過ごしでしたか？
私は冬物を片付けたり、自前の米麹を作って塩麹やお味噌、甘酒を作ったりしてました♪(茶色いのは、醤油麹ではなく、ひしおです?)
そして、朝食用のパンには甘酒・people treeのチョコを使用❤️
身体に入れる物は、余計な物を入れたくないので、手作りが1番?
パンも簡単なので、ぜひ作ってみてください。

〈甘酒クイックブレッド〉1個分
①米粉100g
②アルミフリーのベーキングパウダー小さじ1
③塩小さじ1/4
④プレーンヨーグルト50g
⑤甘酒50ml
⑥米油大さじ1/2(全て混ぜ終えた後にかけて軽く混ぜ合わせるだけ)
〈作り方〉
A①〜③を混ぜておく
※モリンガパウダーや抹茶、よもぎ粉末など粉系を入れるならここで入れる。
B④、⑤を入れて更に混ぜる
※今回のチョコは、砕いて最後に入れて混ぜました。
C米油を入れたら軽く混ぜ(混ぜ過ぎたら固くなります)
オーブンは200℃に予熱しておく。
オーブンシートを引いた天板に適当に丸めてのせて予熱したオーブンに入れ、20分ほど(機種により調整する)焼けば出来上がり❣️